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Étiquette : chocolat

Dôme mousse chocolat cœur caramel

Dôme mousse chocolat cœur caramel

Une recette un peu plus technique qui demande un peu de matériel, les dômes en chocolat garnis de mousse au chocolat et une point de caramel. Je me suis grandement inspiré  de cette recette du blog douceurssucrees, mais j’ai procédé à quelques modifications, déjà la recette est donné pour 6 sphères alors qu’ici je vais en faire 8 plus petites. Ingrédients pour 8 petite sphères (moule silicone) : 200 gr de chocolat noir (Mais vous pouvez prendre du blanc ou au…

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Cookies aux jaunes d’œufs

Cookies aux jaunes d’œufs

Ici un dérivé d’une recette de cookies qui utilise des fruits secs et un peu de chocolat en ne prenant que du chocolat ! A noter que c’est un complément idéal de la recette des financiers qui n’utilise que des blancs d’œufs car ici on ne va utiliser que les jaunes, malheureusement un peu moins…Pour 6 blancs on ne prendra que 4 jaunes. Ingrédients (pour 20 « Gros » cookies environ) : – 4 jaunes d’œufs – 135 g de sucre – 200 g…

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